เครื่องจ่ายแป้งแบบหนาทำจากวัสดุอะไร?

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องจ่ายแป้งหนา ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับวัสดุที่อุปกรณ์ทำครัวแสนสะดวกเหล่านี้ทำจากวัสดุอะไร เรามาเจาะลึกมันกันดีกว่าและสำรวจวัสดุต่างๆ ที่ใช้ในการผลิตเครื่องจ่ายแป้งหนาระดับสุดยอด

พลาสติก

พลาสติกเป็นวัสดุชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในเครื่องจ่ายแป้งแบบหนา มันมีน้ำหนักเบาซึ่งทำให้ง่ายต่อการจัดการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำงานกับแป้งในปริมาณมาก คุณสามารถตีแป้งแพนเค้กหรือส่วนผสมมัฟฟินจำนวนมาก แล้วย้ายเครื่องจ่ายไปรอบๆ ห้องครัวของคุณโดยไม่ทำให้แขนตึง

พลาสติกที่ใช้มีหลายประเภท ตัวอย่างเช่น โพรพิลีนเป็นตัวเลือกยอดนิยม มีความคงทนและทนทานต่อสารเคมีหลายชนิด จึงไม่ทำปฏิกิริยากับแป้งที่คุณใช้ ไม่ว่าจะเป็นแป้งหวานที่มีน้ำตาลมากหรือของคาวที่ใส่เครื่องเทศ โพรพิลีนก็จัดการได้

ข้อดีอีกประการหนึ่งของเครื่องจ่ายพลาสติกก็คือ มักจะมีราคาไม่แพง หากคุณเป็นคนทำอาหารที่บ้านและมีงบจำกัดหรือร้านเบเกอรี่เล็กๆ ที่เพิ่งเริ่มต้น ให้ใช้พลาสติกเครื่องจ่ายแป้งแบบหนาอาจเป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถหาเครื่องจ่ายพลาสติกคุณภาพดีได้ในราคาที่ถูกกว่าวัสดุอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม พลาสติกก็มีข้อเสียอยู่เช่นกัน เมื่อเวลาผ่านไป มันสามารถขีดข่วนได้ และรอยขีดข่วนเหล่านั้นก็เป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย ดังนั้น การทำความสะอาดเครื่องจ่ายพลาสติกให้สะอาดหมดจดหลังการใช้งานแต่ละครั้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ หากคุณวางไว้ในอุณหภูมิที่สูงมาก พลาสติกบางชนิดอาจบิดเบี้ยวหรือปล่อยสารเคมีอันตรายออกมาได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องจ่ายพลาสติกในเตาอบหรือกับแป้งที่ร้อนจัด

สแตนเลส

สแตนเลสเป็นตัวตีที่หนักในโลกของเครื่องจ่ายแป้งแบบหนา ขึ้นชื่อเรื่องความทนทาน เครื่องจ่ายสเตนเลสสตีลสามารถใช้งานได้ตลอดชีวิตหากคุณดูแลรักษาอย่างดี ไม่เป็นสนิม แม้ว่าจะเปียกเล็กน้อยระหว่างทำความสะอาดก็ตาม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีการใช้งานและการละเมิดบ่อยครั้ง

พื้นผิวเรียบของสแตนเลสไม่เพียงแต่ทำความสะอาดง่าย แต่ยังทนทานต่อแบคทีเรียอีกด้วย เพียงเช็ดออก แค่นี้ก็พร้อมสำหรับแป้งชุดถัดไปแล้ว นอกจากนี้ยังดูทันสมัยและเป็นมืออาชีพ ซึ่งจะเป็นประโยชน์หากคุณใช้งานในร้านอาหารหรือร้านเบเกอรี่

หัวจ่ายสเตนเลสสตีลสามารถรองรับแป้งที่มีอุณหภูมิสูงได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ คุณสามารถใช้มันกับสิ่งต่างๆ เช่น แป้งโดนัทร้อนๆ หรือแป้งเค้กหนาๆ จากเครื่องผสมโดยตรง อีกทั้งยังทนทานต่อรอยบุบและรอยขีดข่วนได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับพลาสติก

แต่สแตนเลสมาพร้อมกับป้ายราคาที่สูงกว่า การผลิตมีราคาแพงกว่า ดังนั้นคุณจะต้องจ่ายล่วงหน้ามากขึ้นสำหรับเหล็กกล้าไร้สนิมเครื่องจ่ายแป้งแบบหนา- นอกจากนี้ยังหนักกว่าพลาสติกซึ่งอาจยุ่งยากเล็กน้อยหากคุณจำเป็นต้องเคลื่อนย้ายบ่อยครั้ง

กระจก

เครื่องจ่ายแป้งแบบแก้วแบบหนาเป็นตัวเลือกสุดคลาสสิก มีลักษณะโปร่งใส ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถดูปริมาณแป้งที่เหลืออยู่ในเครื่องจ่ายได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้มีประโยชน์มากเมื่อคุณแบ่งแป้งสำหรับสูตรอาหารต่างๆ คุณสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่าเมื่อใดที่แบตเตอรี่เหลือน้อยและจำเป็นต้องเติมเงิน

แก้วไม่มีรูพรุน จึงไม่ดูดซับกลิ่นหรือรสชาติใดๆ จากแป้ง วิธีนี้จะดีมากหากคุณทำแป้งหลายประเภทในเครื่องจ่ายเดียวกัน คุณจะไม่มีรสชาติของแป้งเค้กช็อคโกแลตเมื่อวานที่ยังคงอยู่ในแป้งมัฟฟินวานิลลาของคุณ

นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ถูกสุขลักษณะมากอีกด้วย คุณสามารถทำความสะอาดกระจกได้อย่างทั่วถึงด้วยเครื่องล้างจาน และจะไม่สะสมแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังเป็นวัสดุจากธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่าสารเคมีอันตรายจะซึมเข้าไปในอาหารของคุณ

อย่างไรก็ตามแก้วมีความเปราะบาง มันอาจจะแตกหักได้หากคุณทำหล่น ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อความปลอดภัย และหนักกว่าพลาสติก ดังนั้นจึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่มีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษ

ซิลิโคน

ซิลิโคนได้กลายเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับเครื่องจ่ายแป้งแบบหนาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความยืดหยุ่นซึ่งทำให้ง่ายต่อการบีบแป้งออกจนหมด คุณสามารถเข้าไปในมุมเหล่านั้นได้จริงๆ และให้แน่ใจว่าคุณไม่เสียแป้งไปเปล่าๆ

ซิลิโคนทนความร้อน จึงใช้กับแป้งที่อุ่นได้โดยไม่ต้องกังวลว่ามันจะละลายหรือเสียรูป นอกจากนี้ยังไม่ติดซึ่งทำให้แป้งหลุดออกได้ง่าย นี่เป็นข้อดีอย่างมากเมื่อคุณต้องรับมือกับแป้งที่หนาและเหนียว

การทำความสะอาดซิลิโคนเป็นเรื่องง่าย ปกติคุณสามารถล้างมันผ่านก๊อกน้ำก็ได้ แป้งส่วนใหญ่จะหลุดออกมา นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องล้างจาน - ปลอดภัยในหลายกรณี

แต่ซิลิโคนอาจมีราคาแพงกว่าพลาสติกเล็กน้อย และหากจัดเก็บไม่ดีก็อาจมีรูปร่างผิดปกติได้ อีกทั้งยังไม่มีความทนทานในระดับเดียวกับสแตนเลสอีกด้วย

วัสดุอื่นๆ ในส่วนประกอบ

นอกจากตัวเครื่องหลักแล้ว ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ที่จับของเครื่องจ่ายแป้งแบบหนาถือเป็นส่วนสำคัญ กเครื่องจ่ายแป้งพร้อมด้ามจับทนทานสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมากในเรื่องความง่ายในการใช้เครื่องจ่าย ด้ามจับมักทำจากพลาสติกหรือยางเพื่อให้จับได้สะดวก ด้ามจับพลาสติกมีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง ในขณะที่ด้ามจับยางช่วยให้จับได้ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมือของคุณเปียกเล็กน้อย

หัวฉีดของเครื่องจ่ายก็มีความสำคัญเช่นกัน สามารถทำจากพลาสติก สแตนเลส หรือซิลิโคน หัวฉีดพลาสติกเป็นเรื่องธรรมดาเนื่องจากมีราคาไม่แพงและสามารถขึ้นรูปเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ หัวฉีดสแตนเลสมีความทนทานมากกว่าและสามารถรองรับการจ่ายแรงดันสูงได้ หัวฉีดซิลิโคนมีความยืดหยุ่นและสามารถโค้งงอได้เพื่อให้เข้าถึงมุมต่างๆ

บทสรุป

เอาล่ะคุณมีมันแล้ว! วัสดุที่แตกต่างกันมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงเครื่องจ่ายแป้งแบบหนา หากคุณเป็นคนทำอาหารที่บ้าน ที่วางแก้วหรือพลาสติกอาจเป็นตัวเลือกที่ดี มีราคาไม่แพงและสามารถตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐานของคุณได้ หากคุณอยู่ในครัวเชิงพาณิชย์ สเตนเลสอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมเนื่องจากมีความทนทานและสุขอนามัย

หากคุณสนใจที่จะซื้อเครื่องจ่ายแป้งแบบหนาหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดติดต่อเราได้เลย เราพร้อมช่วยคุณค้นหาเครื่องจ่ายที่เหมาะกับความต้องการของคุณ ไม่ว่าคุณกำลังมองหาสิ่งที่มีน้ำหนักเบา ทนทาน หรือมีคุณสมบัติเฉพาะ เราก็พร้อมช่วยคุณ

อ้างอิง

• คู่มือวัสดุเครื่องครัว
• การศึกษาเกี่ยวกับอาหาร - วัสดุที่ปลอดภัยสำหรับภาชนะปรุงอาหาร