ฉันจะตรวจสอบได้อย่างไรว่าภาชนะบรรจุผักดองเป็นแบบสุญญากาศได้อย่างไร?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์คอนเทนเนอร์ของผักดองฉันมักจะถูกถามว่าจะตรวจสอบได้อย่างไรว่าภาชนะบรรจุผักดองเป็นที่สุญญากาศหรือไม่ มันเป็นคำถามที่สำคัญเนื่องจากภาชนะบรรจุสุญญากาศเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ผักดองของคุณสดกรอบและเต็มไปด้วยรสชาติ ดังนั้นเรามาดำน้ำในและสำรวจวิธีง่ายๆในการค้นหาว่าคอนเทนเนอร์ดองของคุณทำงานได้หรือไม่

ก่อนอื่นเรามาพูดกันว่าทำไมตู้คอนเทนเนอร์สุญญากาศจึงมีความสำคัญ ผักดองล้วนเกี่ยวกับความดีที่มีรสเปรี้ยวและซีลสุญญากาศช่วยล็อครสชาติและป้องกันการเน่าเสีย เมื่ออากาศเข้ามาในภาชนะมันสามารถแนะนำออกซิเจนซึ่งสามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตของเชื้อราการสูญเสียการกระทืบและการเปลี่ยนแปลงรสชาติ นอกจากนี้ภาชนะบรรจุสุญญากาศช่วยให้น้ำดองจากการรั่วไหลออกมาซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเก็บผักดองไว้ในตู้เย็นหรือขนส่ง

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบว่าภาชนะบรรจุผักดองเป็นสุญญากาศคือการตรวจสอบด้วยภาพ เริ่มต้นด้วยการดูที่คอนเทนเนอร์เอง ตรวจสอบรอยแตกชิปหรือรอยบุบในแก้วหรือพลาสติก แม้แต่รอยแตกเล็ก ๆ ก็สามารถปล่อยให้อากาศเข้ามาได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าภาชนะนั้นอยู่ในสภาพดี ถัดไปตรวจสอบฝา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหมาะกับคอนเทนเนอร์อย่างอบอุ่นและไม่มีช่องว่างหรือช่องว่างรอบ ๆ ขอบ หากฝาปิดหรือไม่ปิดผนึกอย่างถูกต้องเป็นสัญญาณว่าภาชนะบรรจุอาจไม่ได้รับการอัดลม

การทดสอบที่ง่ายอีกประการหนึ่งคือการทดสอบบีบ สิ่งนี้ใช้งานได้ดีเป็นพิเศษสำหรับภาชนะบรรจุพลาสติกดอง เพียงบีบภาชนะเบา ๆ ในขณะที่ฝาปิด หากคุณรู้สึกว่าอากาศหนีออกมาหรือได้ยินเสียงฟู่มันหมายความว่าภาชนะบรรจุไม่ได้รับการสนับสนุน ในทางกลับกันหากภาชนะบรรจุมั่นคงและไม่มีการหลบหนีอากาศก็เป็นสัญญาณที่ดีว่าตราประทับนั้นถืออยู่

สำหรับภาชนะบรรจุแก้วดองคุณสามารถลองทดสอบน้ำร้อน เติมน้ำร้อน (ไม่เดือด) และวางฝาไว้ให้แน่น ปล่อยให้มันนั่งสักสองสามนาทีจากนั้นกลับคอนเทนเนอร์อย่างระมัดระวัง หากน้ำรั่วไหลออกมาหรือถ้าคุณเห็นฟองที่เกิดขึ้นรอบ ๆ ฝาภาชนะบรรจุจะไม่ถูกอากาศ อย่างไรก็ตามหากไม่มีการรั่วไหลหรือฟองสบู่ควรมีอากาศ

คุณยังสามารถใช้การทดสอบสูญญากาศ วิธีนี้ค่อนข้างสูงขึ้นเล็กน้อย แต่สามารถให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นสะอาดและแห้ง จากนั้นวางผ้าขนหนูกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในภาชนะแล้วปิดฝาให้แน่น ใส่ภาชนะในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที เมื่อคุณนำมันออกมาให้ตรวจสอบว่ากระดาษเช็ดมือมีความชื้นหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นมันหมายความว่าอากาศได้เข้าไปในภาชนะและมันก็ไม่ถูกต้อง หากผ้าขนหนูกระดาษแห้งภาชนะจะมีอากาศ

ตอนนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับภาชนะบรรจุผักดองประเภทต่าง ๆ ที่มีอยู่ ที่ร้านของเราเรามีตัวเลือกที่หลากหลายรวมถึงขวดผักดองพร้อมฝาปิดสุญญากาศ- ขวดเหล่านี้ทำจากแก้วคุณภาพสูงและมาพร้อมกับฝาแน่นที่สร้างตราประทับสุญญากาศ มันสมบูรณ์แบบสำหรับการจัดเก็บผักดองแยมและการเก็บรักษาอื่น ๆ

เรายังมีแก้วคอนเทนเนอร์ดอง- ภาชนะเหล่านี้ทำจากแก้วหนาทนทานและได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ผักดองของคุณสดใหม่นานขึ้น พวกเขามีขนาดแตกต่างกันดังนั้นคุณสามารถเลือกอันที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ

หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่มีความเชี่ยวชาญมากขึ้นเรามีตัวคั่นน้ำดองสำหรับห้องครัว- เครื่องมือที่มีประโยชน์นี้ช่วยให้คุณแยกน้ำดองออกจากผักดองทำให้ใช้น้ำผลไม้ในสูตรอาหารได้ง่ายขึ้นหรือเก็บผักดองโดยไม่ต้องมีของเหลวพิเศษ

โดยสรุปการตรวจสอบว่าภาชนะบรรจุผักดองเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้ผักดองของคุณสดและอร่อย ด้วยการใช้วิธีการที่ฉันได้อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถตรวจสอบได้อย่างง่ายดายว่าคอนเทนเนอร์ของคุณทำงานได้อย่างง่ายดายหรือไม่ และถ้าคุณอยู่ในตลาดสำหรับคอนเทนเนอร์ดองใหม่อย่าลืมตรวจสอบการเลือกของเราที่ขวดผักดองพร้อมฝาปิดสุญญากาศ-แก้วคอนเทนเนอร์ดอง, และตัวคั่นน้ำดองสำหรับห้องครัว-

หากคุณสนใจที่จะซื้อภาชนะบรรจุผักดองของเราหรือมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราโปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เรายินดีที่จะช่วยเหลือและหวังว่าจะได้พูดคุยเกี่ยวกับความต้องการการจัดซื้อของคุณ

การอ้างอิง

• ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการจัดเก็บอาหารและหลักการปิดผนึกภาชนะ